イクラ
仕事帰りにスーパーで食材を買うとき必ず立ち止まるやつ。それが「すじこ」。ひき肉買おうと思ったのに。
![](https://i0.wp.com/growrize.net/wp-content/uploads/2023/11/IMG_20231113_192831_498.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1)
約3700円。ウオッホな金額。うちの味付けは代々醤油と日本酒のみ。ちょいと熱めのお湯ですじこからイクラにして、6万7千7百9拾5粒を一粒づつ丁寧に薄皮を取り除く。それが本来鮭になるはずだった卵たちへの礼儀。ほんとはザルでやさしくトギトギ→ざざーと。
コレステロールやプリン体が多いと言われてますが、塩分のほうを気を付けるべきらしいです。なのでやはり食べすぎはノンノンですね。
イクラ
仕事帰りにスーパーで食材を買うとき必ず立ち止まるやつ。それが「すじこ」。ひき肉買おうと思ったのに。
約3700円。ウオッホな金額。うちの味付けは代々醤油と日本酒のみ。ちょいと熱めのお湯ですじこからイクラにして、6万7千7百9拾5粒を一粒づつ丁寧に薄皮を取り除く。それが本来鮭になるはずだった卵たちへの礼儀。ほんとはザルでやさしくトギトギ→ざざーと。
コレステロールやプリン体が多いと言われてますが、塩分のほうを気を付けるべきらしいです。なのでやはり食べすぎはノンノンですね。
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